ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી સ્ટીમ ઓવન હીટિંગ ટ્યુબ કેવી રીતે પસંદ કરવી?

આજે, ચાલો વાત કરીએ કેસ્ટીમ ઓવન હીટિંગ ટ્યુબ, જે સ્ટીમ ઓવન સાથે સૌથી સીધો સંબંધ ધરાવે છે. છેવટે, સ્ટીમ ઓવનનું મુખ્ય કાર્ય વરાળ અને બેક કરવાનું છે, અને સ્ટીમ ઓવન કેટલું સારું કે ખરાબ છે તે નક્કી કરવાનું છે, ચાવી હજુ પણ હીટિંગ ટ્યુબના પ્રદર્શન પર આધાર રાખે છે.

સૌ પ્રથમ, ઓવન હીટિંગ ટ્યુબ શું છે?

આઓવન હીટિંગ ટ્યુબઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ વાયરમાં એક સીમલેસ મેટલ ટ્યુબ (કાર્બન સ્ટીલ ટ્યુબ, ટાઇટેનિયમ ટ્યુબ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટ્યુબ, કોપર ટ્યુબ) નાખવામાં આવે છે, ટ્યુબને કન્ડેન્સ કર્યા પછી ગેપ ભાગ સારી થર્મલ વાહકતા અને MgO પાવડરના ઇન્સ્યુલેશનથી ભરવામાં આવે છે, અને પછી વપરાશકર્તાઓ દ્વારા જરૂરી વિવિધ આકારોમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.

આચૂલો ગરમ કરવાની નળીતેમાં ઝડપી થર્મલ પ્રતિભાવ, ઉચ્ચ તાપમાન નિયંત્રણ ચોકસાઈ અને ઉચ્ચ વ્યાપક થર્મલ કાર્યક્ષમતાની લાક્ષણિકતાઓ છે. ઉચ્ચ ગરમી તાપમાનનો અર્થ એ છે કે હીટર ડિઝાઇનનું મહત્તમ કાર્ય તાપમાન 850℃ સુધી પહોંચી શકે છે. મધ્યમ આઉટલેટ તાપમાન સરેરાશ, ઉચ્ચ તાપમાન નિયંત્રણ ચોકસાઈ.

સ્ટીમ ઓવનની હીટિંગ ટ્યુબ વિશે શું?

સામાન્ય રીતે કહીએ તો, સ્ટીમ ઓવનમાં હીટિંગ ટ્યુબના ત્રણ સેટ હોય છે, જે ઉપર અને નીચે હોય છે અને પાછળની હીટિંગ ટ્યુબ હોય છે, અને ફૂડ બેકિંગની સંપૂર્ણ શ્રેણી પાછળના પંખા દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે.

હીટર સામગ્રી

સ્ટીમ ઓવનની હીટિંગ ટ્યુબ મુખ્યત્વે બનેલી હોય છેસ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને ક્વાર્ટઝ ટ્યુબ.

ક્વાર્ટઝ હીટિંગ ટ્યુબઓપેલેસન્ટ ક્વાર્ટઝ ગ્લાસ ટ્યુબની એક ખાસ પ્રક્રિયા છે, જેમાં હીટર તરીકે પ્રતિકારક સામગ્રી હોય છે, કારણ કે ઓપેલેસન્ટ ક્વાર્ટઝ ગ્લાસ હીટિંગ વાયર રેડિયેશનમાંથી લગભગ તમામ દૃશ્યમાન પ્રકાશ અને નજીકના ઇન્ફ્રારેડ પ્રકાશને શોષી શકે છે, અને તેને દૂરના ઇન્ફ્રારેડ રેડિયેશનમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.

ફાયદા:ઝડપી ગરમી, સારી થર્મલ સ્થિરતા

ગેરફાયદા:બરડ થવામાં સરળ, ફરીથી પ્રક્રિયા કરવામાં સરળ નહીં, ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ નહીં,

આ પ્રકારની હીટિંગ ટ્યુબ મુખ્યત્વે પ્રમાણમાં નાના ઓવન માટે યોગ્ય છે.

હવે બજારમાં મુખ્ય પ્રવાહના સ્ટીમ ઓવન હીટિંગ ટ્યુબ મટિરિયલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે. મુખ્યત્વે 301s સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ.

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હીટિંગ ટ્યુબનો ઉપયોગ બળજબરીથી સંવહન દ્વારા પ્રવાહીને ગરમ કરવા માટે થાય છે.

ફાયદા:કાટ પ્રતિકાર, કાટ લાગવા માટે સરળ નથી, સારી ગરમી પ્રતિકાર, સલામતી, મજબૂત પ્લાસ્ટિસિટી

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ પાઇપ સામગ્રીની ગુણવત્તા વચ્ચેનો તફાવત મુખ્યત્વે નિકલ સામગ્રીમાં તફાવત છે. નિકલ એક ઉત્તમ કાટ પ્રતિરોધક સામગ્રી છે, અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં ક્રોમિયમના મિશ્રણ પછી સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કાટ પ્રતિકાર અને પ્રક્રિયા ગુણધર્મોમાં સુધારો કરી શકાય છે. 310S અને 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પાઇપનું નિકલ સામગ્રી 20% સુધી પહોંચે છે, જે મજબૂત એસિડ અને આલ્કલી પ્રતિકાર અને હીટિંગ પાઇપમાં ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિકાર સાથે એક ઉત્તમ સામગ્રી છે.

વાસ્તવમાં, 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કરતાં 301s સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્ટીમિંગ ઓવન માટે વધુ યોગ્ય છે, કાટ પ્રતિકાર વધુ મજબૂત છે, અને પાણીમાં લાંબા સમય સુધી સ્ટીમ રસ્ટ અને છિદ્રિત રસ્ટ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, જે સ્ટીમિંગ ઓવન માટે સૌથી યોગ્ય બેકિંગ ટ્યુબ છે.

કેટલાક વ્યવસાયો 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ કરે છે, અને પછી ગ્રાહકોને મૂર્ખ બનાવવા માટે "મેડિકલ ગ્રેડ" અને "પ્રોફેશનલ ઓવન ટ્યુબ" ના બેનરનો ઉપયોગ કરે છે. ખરેખર, 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ વ્યાવસાયિક ઓવન માટે થાય છે, પરંતુ ઓવન સ્ટીમ ઓવન જેટલું નથી, તેને ગુપ્ત રીતે બદલી શકાતું નથી, અહીં જણાવ્યું હતું કે 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હીટિંગ ટ્યુબ સાથે સ્ટીમ ઓવન વરાળ દ્વારા કાટ લાગવા માટે સરળ છે.

હીટરની સ્થિતિ

ની સ્થિતિઓવન હીટિંગ ટ્યુબમુખ્યત્વે છુપાયેલા હીટિંગ ટ્યુબ અને ખુલ્લા હીટિંગ ટ્યુબમાં વિભાજિત થાય છે.

છુપાયેલ હીટિંગ ટ્યુબ ઓવનના આંતરિક પોલાણને વધુ સુંદર બનાવી શકે છે અને હીટિંગ ટ્યુબના કાટનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. જો કે, કારણ કે હીટિંગ ટ્યુબ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ચેસિસ હેઠળ છુપાયેલી હોય છે, અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ચેસિસ ખૂબ ઊંચા તાપમાનનો સામનો કરી શકતી નથી, પરિણામે પકવવાનો સમય તળિયે સીધા હીટિંગ તાપમાનની ઉપલી મર્યાદા 150-160 ડિગ્રી વચ્ચે હોય છે, તેથી ઘણીવાર એવી પરિસ્થિતિ હોય છે કે ખોરાક રાંધવામાં આવતો નથી. અને ગરમી ચેસિસ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ચેસિસને પહેલા ગરમ કરવાની જરૂર છે, અને ખોરાક ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે છે, જેથી સમય ખુલ્લું ન પડે.

ખુલ્લી હીટિંગ ટ્યુબ એ છે કે હીટિંગ ટ્યુબ સીધી આંતરિક પોલાણના તળિયે ખુલ્લી હોય છે, જોકે તે થોડી અપ્રાકૃતિક લાગે છે. જો કે, કોઈપણ માધ્યમમાંથી પસાર થવાની જરૂર નથી, હીટિંગ ટ્યુબ સીધી ખોરાકને ગરમ કરે છે, અને રસોઈ કાર્યક્ષમતા વધારે છે. તમે ચિંતિત હશો કે સ્ટીમ ઓવનની આંતરિક પોલાણને સાફ કરવી સરળ નથી, પરંતુ હીટિંગ ટ્યુબને ફોલ્ડ કરી શકાય છે અને સરળતાથી સાફ કરી શકાય છે.

આટલું બધું રજૂ કર્યા પછી, ફરીથી ખાડામાં ન પડો ~ સ્ટીમ ઓવન ખરીદતી વખતે, તમારે હીટ પાઇપને પણ અલગ પાડવી જોઈએ, છેવટે, તે સ્ટીમ ઓવનની રસોઈ અસરમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.