ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્ટીમ ઓવન હીટિંગ ટ્યુબ કેવી રીતે પસંદ કરવી?

આજે, ચાલો વિશે વાત કરીએસ્ટીમ ઓવન હીટિંગ ટ્યુબ, જે વરાળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે સૌથી વધુ સીધી રીતે સંબંધિત છે. છેવટે, સ્ટીમ ઓવનનું મુખ્ય કાર્ય વરાળ અને પકવવાનું છે, અને સ્ટીમ ઓવન કેટલું સારું કે ખરાબ છે તે નક્કી કરવા માટે, કી હજી પણ હીટિંગ ટ્યુબના પ્રદર્શન પર આધારિત છે.

સૌ પ્રથમ, ઓવન હીટિંગ ટ્યુબ શું છે?

આઓવન હીટિંગ ટ્યુબઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ વાયરમાં એક સીમલેસ મેટલ ટ્યુબ (કાર્બન સ્ટીલ ટ્યુબ, ટાઇટેનિયમ ટ્યુબ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટ્યુબ, કોપર ટ્યુબ) છે, ટ્યુબને કન્ડેન્સ કર્યા પછી ગેપનો ભાગ સારી થર્મલ વાહકતા અને MgO પાવડરના ઇન્સ્યુલેશનથી ભરવામાં આવે છે, અને પછી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. વપરાશકર્તાઓ દ્વારા જરૂરી વિવિધ આકારો.

આસ્ટોવ હીટિંગ ટ્યુબઝડપી થર્મલ પ્રતિભાવ, ઉચ્ચ તાપમાન નિયંત્રણ ચોકસાઇ અને ઉચ્ચ વ્યાપક થર્મલ કાર્યક્ષમતાની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. ઉચ્ચ ગરમીનું તાપમાન એટલે કે હીટર ડિઝાઇનનું મહત્તમ કાર્ય તાપમાન 850℃ સુધી પહોંચી શકે છે. મધ્યમ આઉટલેટ તાપમાન સરેરાશ, ઉચ્ચ તાપમાન નિયંત્રણ ચોકસાઇ.

સ્ટીમ ઓવનની હીટિંગ ટ્યુબ વિશે શું?

સામાન્ય રીતે કહીએ તો, સ્ટીમ ઓવનમાં હીટિંગ ટ્યુબના ત્રણ સેટ હોય છે, જે ઉપરની અને નીચેની બાજુની અને પાછળની હીટિંગ ટ્યુબ હોય છે, અને ફૂડ બેકિંગની સંપૂર્ણ શ્રેણી પાછળના પંખા દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે.

હીટર સામગ્રી

સ્ટીમ ઓવનની હીટિંગ ટ્યુબ મુખ્યત્વે બનેલી છેસ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને ક્વાર્ટઝ ટ્યુબ.

ક્વાર્ટઝ હીટિંગ ટ્યુબઅપલેસન્ટ ક્વાર્ટઝ ગ્લાસ ટ્યુબની એક વિશિષ્ટ પ્રક્રિયા છે, જેમાં હીટર તરીકે પ્રતિકારક સામગ્રી હોય છે, કારણ કે ઓપેલેસન્ટ ક્વાર્ટઝ ગ્લાસ હીટિંગ વાયર રેડિયેશનમાંથી લગભગ તમામ દૃશ્યમાન પ્રકાશ અને નજીક-ઇન્ફ્રારેડ પ્રકાશને શોષી શકે છે અને તેને દૂરના ઇન્ફ્રારેડ રેડિયેશનમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.

ફાયદા:ઝડપી ગરમી, સારી થર્મલ સ્થિરતા

ગેરફાયદા:બરડ થવા માટે સરળ, પુનઃપ્રક્રિયા કરવા માટે સરળ નથી, તાપમાનનું ચોક્કસ નિયંત્રણ નથી,

આ પ્રકારની હીટિંગ ટ્યુબ મુખ્યત્વે પ્રમાણમાં નાના ઓવન માટે યોગ્ય છે.

હવે બજારમાં મુખ્ય પ્રવાહની સ્ટીમ ઓવન હીટિંગ ટ્યુબ સામગ્રી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે. મુખ્યત્વે 301s સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ.

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હીટિંગ ટ્યુબનો ઉપયોગ દબાણયુક્ત સંવહન દ્વારા પ્રવાહીને ગરમ કરવા માટે થાય છે.

ફાયદા:કાટ પ્રતિકાર, કાટ લાગવો સરળ નથી, સારી ગરમી પ્રતિકાર, સલામતી, મજબૂત પ્લાસ્ટિસિટી

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ પાઇપ સામગ્રીની ગુણવત્તા વચ્ચેનો તફાવત મુખ્યત્વે નિકલ સામગ્રીમાં તફાવત છે. નિકલ એક ઉત્તમ કાટ પ્રતિરોધક સામગ્રી છે, અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં ક્રોમિયમના સંયોજન પછી સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કાટ પ્રતિકાર અને પ્રક્રિયા ગુણધર્મોને સુધારી શકાય છે. 310S અને 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પાઈપોની નિકલ સામગ્રી 20% સુધી પહોંચે છે, જે મજબૂત એસિડ અને આલ્કલી પ્રતિકાર અને હીટિંગ પાઈપોમાં ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિકાર સાથે ઉત્તમ સામગ્રી છે.

વાસ્તવમાં, 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કરતાં 301s સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્ટીમિંગ ઓવન માટે વધુ યોગ્ય છે, કાટ પ્રતિકાર વધુ મજબૂત છે, અને પાણીમાં લાંબા સમય સુધી વરાળના કાટ અને છિદ્રોના કાટ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, જે બેકિંગ ટ્યુબ માટે સૌથી યોગ્ય છે. બાફવું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

કેટલાક વ્યવસાયો 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ કરે છે અને પછી ગ્રાહકોને મૂર્ખ બનાવવા માટે "મેડિકલ ગ્રેડ" અને "પ્રોફેશનલ ઓવન ટ્યુબ" ના બેનરનો ઉપયોગ કરે છે. ખરેખર, 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વ્યાવસાયિક ઓવન માટે વપરાય છે, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વરાળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સમાન નથી, ગુપ્ત રીતે ખ્યાલ બદલી શકાતો નથી, અહીં જણાવ્યું હતું કે 840 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હીટિંગ ટ્યુબ સાથે વરાળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વરાળ દ્વારા કાટ લાગવી સરળ છે.

હીટરની સ્થિતિ

ની સ્થિતિઓવન હીટિંગ ટ્યુબમુખ્યત્વે છુપાયેલી હીટિંગ ટ્યુબ અને ખુલ્લી હીટિંગ ટ્યુબમાં વિભાજિત થાય છે.

છુપાયેલી હીટિંગ ટ્યુબ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની અંદરની પોલાણને વધુ સુંદર બનાવી શકે છે અને હીટિંગ ટ્યુબના કાટનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. જો કે, કારણ કે હીટિંગ ટ્યુબ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની ચેસીસ હેઠળ છુપાયેલી હોય છે, અને સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની ચેસીસ ખૂબ ઊંચા તાપમાનનો સામનો કરી શકતી નથી, પરિણામે 150-160 ડિગ્રી વચ્ચે પકવવાના સમયના તળિયે ડાયરેક્ટ હીટિંગ તાપમાનની ઉપરની મર્યાદા, તેથી ઘણી વખત એવી પરિસ્થિતિ હોય છે કે ખોરાક રાંધવામાં આવતો નથી. અને હીટિંગ ચેસીસ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલની ચેસીસને પહેલા ગરમ કરવાની જરૂર છે, અને ખોરાકને ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે છે, તેથી સમય બહાર આવતો નથી.

ખુલ્લી હીટિંગ ટ્યુબ એ છે કે હીટિંગ ટ્યુબ સીધી આંતરિક પોલાણના તળિયે ખુલ્લી હોય છે, જો કે તે થોડી અપ્રાકૃતિક લાગે છે. જો કે, કોઈપણ માધ્યમમાંથી પસાર થવાની જરૂર નથી, હીટિંગ ટ્યુબ સીધા જ ખોરાકને ગરમ કરે છે, અને રસોઈ કાર્યક્ષમતા વધારે છે. તમે ચિંતિત હશો કે સ્ટીમ ઓવનની અંદરની પોલાણ સાફ કરવી સરળ નથી, પરંતુ હીટિંગ ટ્યુબને ફોલ્ડ કરી શકાય છે અને સરળતાથી સાફ કરી શકાય છે.

આટલું બધું રજૂ કર્યા પછી, ફરીથી ખાડામાં પડશો નહીં ~ સ્ટીમ ઓવન ખરીદતી વખતે, તમારે હીટ પાઇપને પણ અલગ પાડવી જોઈએ, છેવટે, તે સ્ટીમ ઓવનની રસોઈ અસરમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.