જ્યારે ડિફ્રોસ્ટ હીટર કામ કરવાનું બંધ કરે છે ત્યારે શું થાય છે?

આરેફ્રિજરેટરમાં ડિફ્રોસ્ટ હીટરઅથવા ફ્રીઝર એ એક ગરમી તત્વ છે જે બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલ પર જમા થતા હિમ અને બરફને પીગળે છે. આ પ્રક્રિયા ઓટોમેટિક ડિફ્રોસ્ટ ચક્રનો એક ભાગ છે, જે બરફના સંચયને અટકાવે છે અને કાર્યક્ષમ ઠંડક સુનિશ્ચિત કરે છે.

જ્યારેડિફ્રોસ્ટ હીટર તત્વોરેફ્રિજરેટરમાં ખામી સર્જાય તો, સમગ્ર ઓટોમેટિક ડિફ્રોસ્ટિંગ ચક્ર સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવામાં નિષ્ફળ જશે. આ સમસ્યાના કારણે બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલ પર ધીમે ધીમે હિમ એકઠું થશે, જે આખરે બરફનો જાડો સ્તર બનાવશે. આ પરિસ્થિતિ માત્ર રેફ્રિજરેશન કાર્યક્ષમતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરશે નહીં પણ ફ્રીઝર કમ્પાર્ટમેન્ટમાં તાપમાનમાં પણ વધારો કરી શકે છે, જેનાથી ખોરાકની જાળવણીની ગુણવત્તા પર અસર થશે. વધુમાં, સંચિત હિમ હવાના પરિભ્રમણમાં અવરોધ ઊભો કરશે, રેફ્રિજરેટરનો કાર્યભાર વધારશે અને પરિણામે ઉર્જાનો વપરાશ વધશે. આ ઘટનાનું વધુ વિગતવાર વિશ્લેષણ નીચે મુજબ છે:

૧. **ડિફ્રોસ્ટિંગ પ્રક્રિયા**

ની પ્રાથમિક જવાબદારીડિફ્રોસ્ટ હીટર ટ્યુબદરેક રેફ્રિજરેશન ચક્ર પછી બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલને થોડા સમય માટે ગરમ કરીને તેમની સપાટી પર રચાયેલા હિમને ઓગાળવામાં આવે છે. જો હીટર ખરાબ થાય છે અથવા સંપૂર્ણપણે નિષ્ફળ જાય છે, તો બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલ પરનો હિમ દૂર થશે નહીં અને સમય જતાં ધીમે ધીમે ઘટ્ટ થશે, જે આખરે સખત બરફ બનશે. હિમનો આ સંચય માત્ર રેફ્રિજરેશન અસરને અસર કરતો નથી પરંતુ રેફ્રિજરેટરની આંતરિક રચનાને ભૌતિક નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે.

૨. **ઘટી ગયેલી રેફ્રિજરેશન કાર્યક્ષમતા**

હિમની હાજરી બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલ અને આસપાસની હવા વચ્ચે એક ઇન્સ્યુલેટીંગ અવરોધ બનાવે છે, જે ગરમીના અસરકારક વિનિમયને અવરોધે છે. રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમમાં ગરમીના વિનિમય માટે બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલ એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક હોવાથી, કોઈપણ અવરોધ તેના પ્રદર્શનને સીધી અસર કરે છે. પરિણામે, ફ્રીઝર કમ્પાર્ટમેન્ટ નિર્ધારિત નીચા-તાપમાન લક્ષ્ય સુધી પહોંચવામાં સંઘર્ષ કરે છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ચોક્કસ વિસ્તારોમાં તાપમાનમાં વધારો પણ થઈ શકે છે. આનાથી વપરાશકર્તાનો અનુભવ ઓછો થાય છે, પરંતુ અપૂરતી ઠંડકની ભરપાઈ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરને લાંબા સમય સુધી કોમ્પ્રેસર ચલાવવાની ફરજ પડી શકે છે.

૩. **ખોરાક પર અસર**

જેમ જેમ હિમ એકઠું થાય છે, ફ્રીઝરમાં એકંદર તાપમાન ધીમે ધીમે વધી શકે છે, ખાસ કરીને તીવ્ર હિમ જમા થવાના કિસ્સામાં. આવા તાપમાનના વધઘટ ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત ખોરાક પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, માંસ, સીફૂડ અથવા અન્ય થીજી ગયેલા ખોરાક વારંવાર પીગળવા અને ફરીથી ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થઈ શકે છે, જે ફક્ત ખોરાકની રચના અને સ્વાદને બગાડે છે, પરંતુ પોષક તત્વોનું નુકસાન અને બેક્ટેરિયાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે, જે ખોરાકની સલામતી માટે ખતરો છે.

૪. **અન્ય સમસ્યાઓ ઉભી થવાની સંભાવના**

ડિફ્રોસ્ટિંગ સિસ્ટમની ખામી એ ફક્ત એક જ સમસ્યા નથી; તે રેફ્રિજરેટરના અન્ય ઘટકોને અસર કરતી સાંકળ પ્રતિક્રિયાનું કારણ પણ બની શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બાષ્પીભવન કરનાર પંખાની મોટર અવરોધિત હવાના પ્રવાહને કારણે વધુ ગરમ થઈ શકે છે, ઘસારાને વેગ આપી શકે છે અથવા નુકસાન પણ કરી શકે છે; લાંબા સમય સુધી અસામાન્ય કામગીરીને કારણે ડિફ્રોસ્ટ થર્મોસ્ટેટ પણ નિષ્ફળ થઈ શકે છે. આ સમસ્યાઓ, જ્યારે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે રેફ્રિજરેટરના એકંદર પ્રદર્શનને વધુ ખરાબ કરશે અને જાળવણી ખર્ચમાં વધારો કરશે.

૫. **ઊર્જા વપરાશમાં વધારો**

જેમ જેમ હિમનું સ્તર જાડું થાય છે, તેમ રેફ્રિજરેટરને વધારાના પ્રતિકારને દૂર કરવા અને સેટ તાપમાન જાળવવા માટે વધુ ઊર્જાનો વપરાશ કરવાની જરૂર પડે છે. આનું કારણ એ છે કે કોમ્પ્રેસરને વધુ વાર શરૂ કરવું પડે છે અને સમાન ઠંડક અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે લાંબા સમય સુધી ચલાવવું પડે છે. આ વધારાની ઊર્જા વપરાશ માત્ર વપરાશકર્તાના વીજળી બિલમાં વધારો કરતી નથી પરંતુ પર્યાવરણ પર પણ વધુ બોજ લાદે છે, કારણ કે વધુ ઊર્જા વપરાશનો અર્થ સામાન્ય રીતે વધુ કાર્બન ઉત્સર્જન થાય છે.

નિષ્કર્ષમાં, જોકે ખામીયુક્તરેફ્રિજરેટર ડિફ્રોસ્ટ હીટરઆ એક નાની સમસ્યા લાગે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તે રેફ્રિજરેટરના એકંદર પ્રદર્શન અને વપરાશકર્તાઓના દૈનિક ઉપયોગના અનુભવ પર અનેક નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. તેથી, રેફ્રિજરેટરની કાર્યક્ષમ અને સ્થિર કામગીરી સુનિશ્ચિત કરવા અને તેની સેવા જીવન વધારવા માટે સમયસર તેની ડિફ્રોસ્ટ સિસ્ટમનું નિરીક્ષણ અને જાળવણી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.